天津职业大学教师在驻华外交官烹饪大赛上再创佳绩

12月29日,天津职业大学管理学院教师刘辉应邀出席2019第13届威尼都杯驻华外交官烹饪大赛。此次大赛以“家的味道,国的故事”为主题,邀请来自巴基斯坦、白俄罗斯、日本等11个国家的驻华外交官家属现场制作中西餐菜肴,展示烹饪技艺。各国驻华外交官家属互相交流、精彩纷呈、体现各国美食文化的和合之美。

刘辉本着“国际视野、本土情怀”,始终秉持严谨细致、专注负责的工作态度,精雕细琢、精益求精的工作理念,按照“精致、细致、极致”的要求,不断研发升级技术,在外交官烹饪大赛上展示了传统面食技艺“龙须面”和创新面食“面气球”,吸引众多外交官家属的目光,赢得了阵阵掌声。细如发丝的龙须面引得外交官家属叹为观止、赞不绝口。刘辉以全场最好成绩荣获“2019第13届威尼都杯驻华外交官烹饪大赛”明星厨师奖,极大的弘扬了中华饮食文化、体现了高超的面食技艺、凸显了天津职业大学师生精益求精的“工匠精神”和令人赞叹的创新思维。

外交官烹饪大赛被业界誉为“舌尖上的外交”,承载着中外国际文化交流,弘扬中华文化,增强中华文化在世界上的感召力和影响力的重要意义。刘辉本次代表学校为“中国面食技艺”、“中国饮食文化”的传承弘扬做出了重大贡献。在小小的操作台上,让世界再次体味中华美食文化的韵味,让世界再次感知中华文化的巨大魅力,让世界再次领略中国“工匠精神”的内蕴。(唐稚易 李敬)

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